Casa Escondida (@la_galette_2) on Mar 25, 2013 at 4:49am PDT. Après un parcours dans l’hôtellerie et la restauration de grand luxe auprès des plus grands chefs dont Jean-François Piège et Alain Ducasse, Cédric souhaitait revenir aux valeurs essentielles : simplicité et élégance parfaitement traduites par l’esprit qui règne au Pays Basque. Retrouvez tous les restaurants 3 étoiles MICHELIN du Guide MICHELIN France. Ce qui fait de ce havre spirituel l’un des restaurants trois étoiles les plus prisés du monde. Me contacter. Également symbole de la nouvelle cuisine basque, voilà 13 ans que cette enseigne maintient ses trois étoiles. Parmi ses plats, le roi de la cuisine madrilène est le « cocido madrileño » (pot-au-feu). Savez-vous quelle est la meilleure époque pour visiter les Caraïbes? Les nouvelles étoiles du guide Michelin sont attribuées selon 5 critères. Il reste en tout cas une référence dans le Guide Michelin Espagne. Relais&Châteaux près de Biarritz et Saint Jean de Luz. Moléculaire et familiale : voilà ce qui caractérise le restaurant Arzak (Espagne, San Sebastián). ), hôtels cinq étoiles, hôtels quatre étoiles, maisons d’hôtes et hôtels historiques (à savoir les châteaux et palaces). Votre voyage en Espagne : tourisme en Espagne, infos pratiques, plages, guide touristique, conseils, idées vacances, promos, bons plans, fêtes... © 2002 - 2021 • ESPAGNE FACILE • Votre voyage en Espagne commence ici ☀️ informations sur ce site - RGPD, 11 idées pour admirer la nature en Espagne , Ce sont mes 11 meilleures plages en Espagne (Photos) , Que voir en Espagne ? Il se trouve au bord de la mer Cantabrique, au pied du Jaizkibel, dans la province de Gipuzkoa, en Espagne. Dans la même ville, venez goûter aux saveurs du restaurant Akelarre (Espagne)! A un prix bien négocié, ce restaurant combine les saveurs méditerranéennes les plus contemporaines avec les plus traditionnelles. Son enseigne désormais restaurant 3 étoiles situé à Malaga n’a profité que quelques jours de ce titre. Restaurant M.B. Liste des banques en Espagne, 10 plats espagnols à goûter au moins une fois dans sa vie, CAPES d’espagnol : le programme 2021 dévoilé + bibliographie , Agrégation espagnol : programme 2021 et bibliographie , Autres restaurants en Espagne non classés Michelin, Ces 7 restaurants végétariens à Madrid qu’il faut tester. Consultez les offres et les commentaires clients, puis réservez l'hôtel 3 étoiles … Venez donc éveiller vos sens dans ce restaurant 3 étoiles (Barcelone) qui cuisine avec joie et intuition. Nous avons regroupé pour vous ces restaurants exceptionnels qui se situent au cœur du Pays Basque et espérons que vous pourrez apprécier un repas chez au moins l’un d’entre eux. Faites votre Lawrence d’Arabie dans les dunes de Maspalomas, Relaxe! El Estragón Vegetariano est très bien situé puisque dans une zone de tapas, dans la quartier de La Latina (Plaza de la Paja, 10) (site). Libertad, 21, Madrid. Parador en Espagne : voici les 10 meilleurs hôtels paradors ! Camping 3 étoiles à Hondarribia Fontarrabie, Hondarribia en espagnol est parmi les villages les plus pittoresques du Pays Basque. Restaurant arabe où vous pourrez manger à table ou à même le sol. SAINT-JEAN-DE-LUZ. N’hésitez pas à vous fier à votre flair pour degotter un bon restaurant. Voici ci-dessous notre sélection des meilleurs hôtels du Pays Basque. Où ? Les avis des inspecteurs MICHELIN et d'autres informations utiles Là, le Celler de Can Roca vous impressionnera par sa haute cuisine qui offre aux plats sucrés autant de prestige qu’aux salés. Le Guide Michelin Espagne aime ces petites tapas qui ne font qu’une bouchée. Tabac en Espagne : tous les prix, limite nombre de cartouches… (décembre 2020). Nous avons soigneusement sélectionné chacun d’entre eux et les avons classés par destination (Bilbao, San Sebastián, Biarritz, etc. San Marcos, 31, Madrid. Les 20 meilleurs hôtels-boutiques de Pays basque. VOIR LES HORAIRES. ... L’Aquarium de Donostia-San Sebastián fait partie des infrastructures les plus visitées du Pays Basque Espagnol, avec ... 76,8 km - Hendaye. J'écris sur l'Espagne depuis 2002 pour promouvoir la culture espagnole. Ténacité, passion et constance : voilà comment l’ABaC est devenu un restaurant trois étoiles à Barcelone. Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin - Hôtel 4 étoiles avec piscine chauffé et vue. Prix très abordables. Elle a convaincu les inspecteurs anonymes du Guide des restaurants Michelin. Chez Manu: Restaurant Basque/Espagnol - consultez 314 avis de voyageurs, 86 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Arpajon, France sur Tripadvisor. En fait, sur les onze restaurants trois étoiles Michelin d’Espagne, trois se trouvent à Saint-Sébastien: Arzak, Akelarre et Martín Berasategui. Un hotel 3 étoiles sur la cote Basque ! Décoration soignée et plats exquis, ce restaurant propose des spectacles de drag-queens. Où ? Restaurants et bar hauts de gamme de Madrid, Restaurants dans le quartier gay de Madrid (Chueca), A post shared by El Estragon Vegetariano (@elestragonvegetariano), A post shared by La Galette 2 . Restaurant 1 étoile en 1972, 2 étoiles Michelin en 1978 et enfin, la consécration en 1989. Restaurantes con estrellas michelin. L'Hôtel Les Tilleuls vous accueille en plein cœur du village d’Hasparren, au Pays basque. La Galette 2 se trouve dans la rue Bárbara de Braganza, 10 et fut le premier à proposer des plats végétariens en Espagne et à Madrid. En décembre 2017, Atabula se rendait au restaurant Azurmendi (3 étoiles au Pays Basque espagnol) pour goûter la cuisine de l’idolâtré Eneko Atxa. Coronavirus : vacances en Espagne 2021 ? L'ambiance familiale et la cuisine traditionnelle agrémenteront votre séjour dans cet hôtel de style basque traditionnel. : 944 00 04 30. ceux où l’on ne paye que la boisson, les tapas venant comme complément (un peu comme les cacahouètes dans certains bars en France). Partez vivre la semaine sainte en Andalousie: un circuit chargé d'histoire. Pays Basque 64. Bilbao. L'Hôtel Restaurant "Piellenia" est situé au coeur de Tardets, sur la place centrale du village. Où ? Poussez les portes d'un hotel 3 étoiles à bayonne dans le pays basque. Al Natural (calle Zorrilla, 11. En Catalogne, les restaurants 3 étoiles sont jeunes et design! A post shared by El Estragon Vegetariano (@elestragonvegetariano) on Apr 15, 2018 at 4:47pm PDT. Clouez la pointe sur l'hôtel de ville et fixez un rayon de 25 kilomètres. D’autres enseignes à son nom comme son restaurant de Madrid valent le déplacement. Avec ses 3 étoiles au guide Michelin depuis 2018, cette enseigne est l’autre valeur sûre pour savourer les produits de la mer. Les desserts basques qui vous feront craquer! Le Guide Michelin Espagne vous le conseille ! Date … Avoir 3 étoiles Michelin: c’est ce qu’attendait le chef étoilé espagnol Dani García. Les pintxos basques ont aussi leur place dans cette cuisine Michelin si représentative. Au Sud de Bilbao, dans les terres, le Camping Roble Verde vous permettra de découvrir le Pays Basque de l'intérieur, avec ses traditions et son caractère, et bien-sûr sa légendaire gastronomie! Où ? Ce restaurant de Madrid existe depuis 1994 (site). Le Michelin Espagne propose l’ABaC qui offre un cadre romantique. HENDAYE Ténacité, passion et constance : voilà comment l’ABaC est devenu un restaurant trois étoiles à Barcelone. Recherchez les meilleurs hôtels 3 étoiles de cette région : Pays basque (Espagne). Petit-déjeuner servi en salle ou en chambre selon le nombre de chambres occupées (Mise à jour 12/05). La Biotika. Pelayo, 49, Madrid. Le Cram est design et tranquille. Rioja et Ribera del Duero étant les plus connus, il est conseillé de goûter les vinos de Madrid, appellation d’origine controlée de la région. Qui n’a pas entendu parler des bars à tapas espagnols ? Choisissez l’hôtel-restaurant (Barcelone) qui vous sied pour ce voyage de luxe. Camping 3 étoiles à Bilbao Lors de votre séjour en camping au Pays basque, ne manquez pas la visite de la ville industrielle de Bilbao. Vous sortez à Pays Basque, Pyrenees-Atlantiques : lisez sur Tripadvisor 226 593 avis sur 1 573 restaurants à Pays Basque, recherchez par prix, quartier, etc. Le Guide Michelin Espagne propose les meilleurs endroits pour passer ses vacances dans cette belle région. Le restaurant 3 étoiles Michelin Martín Berasategui mélange tradition et innovation. De par ses couleurs, son mobilier fabriqué sur mesure, le nom qu’elle porte, le dessin sur les faïences que Partarrieu à peint dans chacune des salles de bain de notre hôtel. Voici ci-dessous notre sélection des meilleurs hôtels du Pays Basque. D’une façon générale, le Pays Basque espagnol se distingue par son importante pluviométrie, même en plein été où il n’est pas rare d’avoir quelques averses. Les campings Pays basque 3 étoiles offrent un séjour au calme, à proximité de la mer. Un repas dans un restaurant une étoile va tourner autour d’environ 45-60 € par personne et un repas dans un restaurant trois étoiles atteindra les 100-200 €. Les hôtels et les gîtes reçoivent aussi les récompenses du Guide Michelin Epagne. A la recherche d’un excellent restaurant pour déguster ce qui se fait de mieux en terme de gastronomie espagnole ? Le Guide Michelin Espagne saura vous donner conseil. L’un des moyens de choisir un bon restaurant en Espagne est pour certains de se fier aux restaurants étoilés au Guide Michelin. Poursuivez cette route vers Gérone. Vous pouvez ouvrir, télécharger et imprimer la carte en cliquant sur la carte ci-dessus ou suivez ce lien: Voir la carte de Pays Basque . Nous vous guidons aussi vers les meilleurs restaurants, cafés, bars à cocktails et autres lieux à proximité. Barbieri, 1, Madrid. L’ Auberge Basque Présentation de L’ Auberge Basque Le restaurant L’ Auberge Basque est basé à Saint-Pée-sur-Nivelle dans le Pays-basque (à moins de 10 kilomètres de Saint-Jean-de-Luz). Lasarte est aussi une sélection du Guide Michelin Espagne. Poursuivez votre route au Pays Basque. Pour une expérience plus nature et minérale, venez au Azurmendi. Testez les soins de beauté les plus naturels du monde, Adoptez l’attitude vintage en vacances à Barcelone, Partez à la découverte du vin espagnol des Canaries pendant les vendanges, Une escapade dans les meilleurs hôtels de Fuerteventura, Top 10 des plus belles plages des Baléares, Voyage à Dubaï en 4 jours: entre contraste et démesure. Les dessous des mystères de Chichén Itzá, le symbole maya du Mexique. Tout est pensé pour que votre week-end ou séjour soit Pour profiter des journées ensoleillées en admirant la mer, nous vous invitons à séjourner dans notre établissement, à quelques pas des plages d’Hendaye, sur la Côte Basque. Martin Berasategui, Restaurant gastronomique étoilé à la campagne 3 étoiles Michelin Lasarte-Oria, et son chef vous accueillent pour un repas d’exception dans un cadre enchanteur. Où ? Recherchez les meilleurs hôtels 3 étoiles de cette région : Pays basque (Espagne). L'hôtel Loreak vous accueille 24h/24, propose de nombreuses prestations afin de répondre à vos besoins. Voici la liste des restaurants espagnols ayant obtenu 2 ou 3 étoiles par le Guide Michelin par le : Des hôtels qui sont si uniques et beaux que vous n'avez plus envie de quitter votre chambre. Restaurant étoilé de renom, les Arzak avaient d’abord commencé avec une simple cave à vins. En suivant toujours ce Guide rouge Espagne, vous trouverez les bonnes adresses pour vous héberger dans ce voyage en Andalousie. Biscaye. Allez plus loin en découvrant le Madrid gay et lesbien…, Linda, passionnée de l'Espagne, je partage avec vous mes découvertes, lieux à visiter, recettes de cuisine, fêtes, conseils, bons plans, etc. Cartes détaillées de Pays Basque Les dimensions de cette carte à grande échelle de Pays Basque - 4938 X 4093 pixels, taille du fichier - 3827884 Bytes. Venez les goûter à Lasarte-Oria! Les vins d’Espagne sont aussi très réputés. (Guía de Isora sur l’île de Santa Cruz de Tenerife), ceux où l’on paye séparément la boisson des tapas. Tous les bons plans sont sur le site officiel du Tourisme dans le 64. L’un des moyens de choisir un bon restaurant en Espagne est pour certains de se fier aux restaurants étoilés au Guide Michelin. Les Restaurants Étoilés du Pays Basque lls sont plusieurs à briller au firmament de la Gastronomie Basque , alliant Savoir faire , Esthétisme , Amour du goût , du Service , et sachant marier, avec brio, les produits de qualité que sait nous fournir notre beau Pays Basque . Il est impossible de donner l’adresse de tous les bons restaurants de Madrid car il sont très nombreux. Artemisa possède deux restaurants à Madrid (calle Tres Cruces, 4 (à Gran Vía) et calle Ventura de la Vega, 4 (zone de Sevilla). Le Guide Michelin Espagne lui a aussi décerné une étoile Michelin de plus en 2018. Restaurant espagnol au Pays Basque : retrouvez les coordonnées de toutes les meilleures adresses du Petit Futé (VENTA HALTY, EL CALLEJON, VENTA BERROUET). Choisir un bon hôtel-restaurant (Espagne), avec ou sans le guide Michelin, c’est primordial! Hôtel ouvert sur réservation. Akelarre Restaurant. BoutiqueHotel.me vous aide à trouver les meilleurs hôtels-boutiques partout dans le monde. 3 ETOILES A SARE EN PAYS BASQUE Dans cet hôtel 3 étoiles, chaque chambre est unique. Colmenares, 13, Madrid. 4 autres restaurants sont également étoiles : Mugaritz, deux étoiles, et Kokotxa, Mirador de Ulia, Zuberoa, Amelia et eMe Be Garrote une. N’importe où on peut prendre une bière, soit en bouteille (« botellín » (20cl) ou « tercio » (33cl)), soit à pression (« caña »). Si non, c’est l’occasion de découvrir et si oui… vous aimerez sans doute découvrir de bonnes adresses ! Avant le repas, le chef s’était fendu d’un long discours sur l’écologie, le développement durable et humain, le respect du terroir. Réservez votre hôtel de charme près de Pampelune. Il y a en gros deux sortes de bars à tapas : Contrairement à ce qu’on peut penser, la boisson n’y est pas forcément plus chère, elle est même parfois moins chère ! Notre hôtel 3 étoiles à Ahetze propose 12 chambres au charme contemporain qui seront le point de départ idéal pour votre découverte du Pays basque, en amoureux, entre amis ou en famille. Après un moment haut de gamme dans un restaurant à Barcelone, vous pourrez aussi profiter d’une nuit de qualité. Il est une petite station balnéaire incontournable dans cette région. C’est en 2017 qu’une étoile a été ajoutée au restaurant 2 étoiles des frères Roca. Le restaurant existe depuis 1990 (site). Le Guide Michelin Espagne l’a sélectionné en 2018 pour faire partie de sa liste des restaurants 3 étoiles. À vous de choisir dans ce Guide Michelin Espagne! Contacts. Nous pouvons en manger à : Madrid est probablement la ville au monde avec la plus forte densité de bars. Restaurante Arzak, Restaurant gastronomique étoilé en ville 3 étoiles Michelin Donostia San Sebastián, et son chef vous accueillent pour un repas d’exception dans un cadre enchanteur. Un restaurant étoilé doit également proposer un rapport qualité/prix intéressant. Bars et restaurants à Madrid : où aller ? Les hôtels en plein air comme Alturan ou Deux Jumeaux offrent un cadre ressourçant. A quelques mètres de l’Atlantique, entre mer et montagne se trouve le camping La Corniche. A noter que les plats sont aussi à emporter. Vous êtes avec Tracy Komlos à Punta Cana, Le printemps arrive! Langues Français, Allemand, Anglais, Basque, Espagnol; ... 3 Étoiles. Ecocentro est un restaurant qui propose des recettes végétariennes et est situé dans la zone Ríos Rosas (calle Esquilache, 4) (site). Votre choix d'Hôtels de une à cinq étoiles au Pays Basque Français Situé à deux pas de l'aéroport de Biarritz Parme, à 3 km du centre ville et des plages de la côte basque, l'hôtel dispose d'une implantation idéale alliant tourisme d'affaire et découverte du Pays Basque dans un cadre typique et chaleureux. Située dans la partie espagnole de la région, elle est la capitale de la province de Biscaye. Les Restaurants Étoilés du Pays Basque. Votre route gastronomique dans le pays doit s’arrêter chez Jordi Cruz, ce jeune chef étoilé Michelin. Vegaviana (Calle Pelayo, 35) propose un mélange de cuisine espagnole, arabe et italienne pour végétariens et quelques plats pour non-végétariens. Cuisine exotique et prix abordables dans une ambiance accueillante. Le Guide Michelin Espagne l’a sélectionné en 2018 pour faire partie de sa liste des restaurants 3 étoiles. à partir de 70€ ... Pour les vacances de fin d'année, les Bureaux d'Accueil Touristiques de l'Office de Tourisme Pays Basque adaptent leurs horaires d'ouverture. La maîtrise du temps de cuisson et la personnalité de la cuisine comptent aussi pour entrer au Guide Michelin Espagne. Le firmament gastronomique d'Euskadi est plein d'étoiles. au cœur du Pays basque Depuis 3 générations, Le Camping Alegera trois étoiles vous propose 206 emplacements délimités et ombragés pour tentes et caravanes ainsi que la location de 25 Mobil-homes pour 4/5 personnes avec vue sur montagne et campagne environnante, pour un séjour de vacances pas cher au pays basque. Vous sortez à Pays Basque, Pyrenees-Atlantiques : lisez sur Tripadvisor 226 593 avis sur 1 573 restaurants à Pays Basque, recherchez par prix, quartier, etc. Prenez un compas et posez-le sur une carte de Saint-Sébastien. Trois restaurants classés sont situés dans le Pays basque espagnol : Mugaritz (Errenteria, 9e), Arzak (San Sebastian, 30e) et Azurmendi (Larrabetzu, 38e). Casa Escondida (@la_galette_2). Suivez la route gastronomique des restaurants t... Les inspecteurs du Guide Michelin Espagne ont parcouru la péninsule ibérique pour actualiser leur guide des restaurants étoilés. Derrière ce nom étrange se trouve un restaurant végétarien situé calle Amor de Dios, 3 (Métro Antón Martín) (site). San Bartolomé, 7, Madrid. Rappelons que les restaurants végétariens vous proposent une nourriture légère tout en étant nutritive et saine à la fois, ce qui est toujours bon pour tout le monde ☞ Etre végétarien pour les nuls. Le chef étoilé Michelin l’a fermé 22 jours plus tard pour y ouvrir… un restaurant d’hamburgers! Savez-vous combien il y a d'étoiles … Consultez les offres et les commentaires clients, puis réservez l'hôtel 3 étoiles de vos rêves pour votre séjour. (Relais Du Silence) Le Rural Iribarnia, The Originals Relais vous accueille dans un cadre enchanteur au cœur du Pays Basque espagnol. Aéroports en Espagne (carte) : vite trouver un aéroport, Tabac en Espagne : prix, limite nombre de cartouches…, Quelles sont les banques espagnoles ? Enfin, la constance de ces quatre points permet de compter parmi les restaurants du Guide Michelin. Sa cuisine innovante et andalouse se joue des formes et des textures. Voici quelques restaurants possibles : Cuisine raffinée et service de qualité dans l’un des lieux les plus en vogue de Chueca. Nerua Guggenheim * Nerua Guggenheim * Adresse. Grimpez le Pic d’Aneto dans les Pyrénées espagnoles ! A post shared by La Galette 2 . Comme chaque année, le Michelin a présenté (en novembre dernier) une liste des étoiles Michelin. Restaurant ultra typique du pays basque espagnol,ambiance chaleureuse,rapport qualité prix imbattable,des plats simples mais de la qualité et de la quantité,petits appétits s'abstenir. Le Guide Michelin Espagne a su remarquer la passion de cette famille qui innove dans la cuisine du Pays basque. Pour votre confort, nous vous offrons des prestations de qualité. Oui ou non ? 15 monuments en Espagne à visiter, Les 10 fêtes espagnoles à ne pas manquer (photos). Nous avons soigneusement sélectionné chacun d’entre eux et les avons classés par destination (Bilbao, San Sebastián, Biarritz, etc. C'est au Pays Basque Espagnol que le chemin de Saint-Jacques se divise pour un … La qualité des produits est le plus important, bien sûr. Où ? Restaurant basque Budget léger € Budget modéré €€ Budget élevé €€€ Étoiles : non classé 1 étoiles 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles ou plus Meilleurs notes des membres Recommandé Petit Futé Sélection Petit Futé Une valeur sûre! Le Pays Basque compte désormais 28 étoiles Michelin, avec un total de 19 restaurants distingués. Tél. On peut aussi boire de la « sangria », très conseillé quand on mange des tapas entre amis. Indispensable pour les adeptes de cuisine asiatique, un nouveau concept de « fast casual food » (restauration rapide à base d’aliments sains et équilibrés). Trois restaurants classés sont situés dans le Pays basque espagnol : Mugaritz (Errenteria, 9e), Arzak (San Sebastian, 30e) et Azurmendi (Larrabetzu, 38e). Quelques adresses de bars à ne pas manquer : Où manger à Chueca, le quartier gay de Madrid ? Comment ça marche ? 329 Hôtels Choisissez et réservez votre hôtel en Béarn Pyrénées Pays basque ! Découvrez les plus belles plantes du monde dans un jardin botanique. Dans ce répertoire, les restaurants étoilés ne sont pas seuls. Les mois de … Contentons-nous du plus savoureux et voyons ce que proposent les nouveaux restaurants étoilés d’Espagne. Décoration simple et fonctionnelle pour un restaurant qui se démarque par le vaste choix de « noodles », ces nouilles asiatiques. Ces aires de camping sont situées à proximité d’Hendaye, une station balnéaire réputée pour avoir les plus belles plages de la Côte basque. ), hôtels cinq étoiles, hôtels quatre étoiles, maisons d’hôtes et hôtels historiques (à savoir les châteaux et palaces). Pays Basque 64. Il propose également des plats pour les non-végétariens (site). En avez-vous déjà essayé ? L’Auberge Basque, restaurant 1 étoile Michelin Cédric et le Pays Basque : une histoire de cœur qui commence à l’Hôtel du Palais à Biarritz avec Jean-Marie Gauthier qu’il rejoint à … Il y a 18 étoiles Michelin. Néanmoins, la nuit les protagonistes sont les « copas » (alcool + soda) dans les « bares de copas », des bars où l’on peut boire et danser parfois jusqu’à l’aube. Surtout ne pas manquer les bons restaurants à tapas pas chers dont : Avant tout, il faut savoir que la cuisine madrilène (et castillane en général) est très riche. Si cette cuisine andalouse moderne vous donne envie de voyager, venez vous faire plaisir au Aponiente, un grand restaurant (Cadix, Espagne). Verdict des World Travel Awards de 2019: quels sont les meilleurs hôtels d’Espagne ? Avant d’entamer cette route gastronomique, attardons-nous sur les critères de qualité estimés par le Guide Michelin (Espagne et international). Zone Banco de España). C’est chose faite avec le Guide Michelin Espagne 2019. Voici la liste des restaurants espagnols ayant obtenu 2 ou 3 étoiles par le Guide Michelin par le guide Michelin 2018 : J’en profite pour réserver mon hébergement dès maintenant. Libertad, 13, Madrid. Abandoibarra Etorb 48001 Bilbo. Comment donc a lieu ce classement «restaurant Michelin»? Relais&Châteaux près de Biarritz et Saint Jean de Luz. Découvrez les hôtels en Béarn Pyrénées Pays basque (64). Végétariens, soyez heureux à Madrid avec cette liste de restaurants végétariens. Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin - Hôtel 4 étoiles avec piscine chauffé et vue. La plus grande reconnaissance (les trois étoiles Michelin) avait été décernée jusqu'à ce jour aux restaurants de Saint-Sébastien Arzak et Akelarre et Berasategui , à Lasarte-Oria. L’Auberge Basque, restaurant 1 étoile Michelin et hôtel 4 étoiles. Où ?