Je la referais sans hésiter. julie1412 : Très bonne recette simple et rapide à réaliser, épicé mais pas trop, cependant pour ma part le goût de la tomate était un peu trop présent, j'essaierai la prochaine fois de ne mettre que 130g de puree de tomates au lieu des 150g prévus. . … Vous pourrez utiliser cette préparation pour de nombreuses recettes indiennes comme le poulet madras, le poulet massala, le poulet au curry et lait de coco aux noix de cajou, le caviar d'aubergines, le dahl.... La recette par A Prendre Sans Faim. Bises. 2 mai 2016 - Ce poulet indien au curry est une recette savoureuse, et bien parfumée avec son mélange d'épices exotiques,Poulet Indien au kari . En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Et il faut que ça soit BON évidemment (sinon pas d’intérêt)! Un vrai bon curry indien, doux et bien pimenté. 2,5 cuillères a café paprika. Merci beaucoup et continuez à nous régaler. Bonsoir Sandra bise, oui c’est vrai que c’est le composant principal le curry et puis le fait maison c’est ce qui est bien on ajoute les épices selon les goûts lol, mercii ma chere Kathia ! J’aime beaucoup la cuisine indienne et cette recette de poulet curry à l’air divine ! Bisous et bon week-end, très joli plat mais pas de riz pour moi Je pense que la réussite de ce plat tient bcp à la pâte de curry que g réalisée maison. Recette rapide et simple. Inscrivez votre question sur la recette : Nous vous remercions de désactiver votre bloqueur de publicité quand vous surfez sur ce site. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. J’ai découvert votre site il y a quelque temps et il me réconcilie avec les sites de cuisine, trop souvent minimaliste et simplifiés au point de proposer des sous recettes. poulet au curry indien Bonjour, Aujourd'hui, une autre version du poulet au curry, cette fois c'est un curry à l'indienne, j'ai rajouté des carottes et j'ai parfumé le riz à la cardamone et feuilles de laurier, un mélange de saveurs que je vous conseille de découvrir Curry de poulet aux légumes à l'indienne. Emincez les oignons et faites-les revenir à feu moyen dan… Mélangez, et laissez mijoter durant 10 minutes. A refaire. Le poulet au curry se compose principalement de poulet, oignon, tomate souvent aromatisé de gingembre, d’ail de piment et une variété d’épices telles que : curcuma, cannelle, cumin, coriandre etc…, Cette recette de poulet au curry peut être aussi préparé à base d’un mélange d’épice appelé la poudre de curry, selon la région la recette peut varier mais la base reste toujours la même après dans certaines villes on y ajoute de la noix de coco des feuilles de laurier etc…. Pelez l'oignon, et émincez-le en petits cubes. pour le poulet au curry, olivier : Bonjour, de la pâte de curry jaune Patak’s par exemple, c’est ce que nous utilisons ! c’est vrai qu’il faut aimer le curry pour realiser cette recette. Porter à ébullition en retournant le Ajouter en fin le poulet et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète du poulet. Coupez les filets de poulet en dés grossiers. mercii infiniment Bisous et belle soirée à toi. Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. J’ai une recette de pâte de curry rouge sur mon blog une recette Thaïlandaise bisous, très joli plat mais je passe Dans certaines région d’Inde on y ajoute du beurre ce qui donne une sauce crémeuse. Versez dans le wok la purée de tomates, le yaourt, la pâte de curry et 5 cl d'eau. Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, Velouté de lentilles corail, soupe de lentilles turque, Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki, Pain brioché aux sésames (Kaak el Qods) : recette Palestinienne, https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pate-de-curry-rouge-thai-recette-thailandaise.html, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Eclairs au pralin et son glaçage caramel au beurre-salé, Couronne des rois provençale selon Felder, Gâteau anniversaire facile à étage (Rudolphe le renne), pâte à tartiner maison : recette selon Michalak, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, https://www.youtube.com/watch?v=RUqEqPbmpa8&t=41s, recette couronne des rois aux fruits confits, gratin de pâtes et brocolis à la sauce béchamel, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite, 500 g de poulet (j'utilise les escalopes). A savoir : si on a une pâte de curry trop forte, réduire la quantité de pâte de curry utilisée va, certes, piquer moins, mais le plat aura aussi moins de goût. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites cuire 5 minutes. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. J’adore la cuisine indienne, ta recette est tout à fait à mon goût , merci pour ce partage très appétissant, gros bisous à toi ma Samar , bonne journée , on est deux ma douce Elodie C’est délicieux, facile et rapide à faire . Depuis que nous avons des enfants nous utilisons de la "pâte de curry doux" Pataks car les enfants n'aiment pas (encore) les plats trop épicés et ça nous convient. Seul petit bémol pour moi et les goûts culinaires : le curry! Même beaucoup car j’adore ces saveurs Samar ! merci pour ce voyage culinaire plein de saveurs ma chère Samar ! Au plaisir de vous relire Samar, auriez vous une recette de pâte de curry à proposer ? 200 g de coulis de tomate. Silvie, avec plaisir ma chère Silvie j’aime beaucoup les jeux et défis Les vôtres sont complètes, détaillées et toujours une réussite. Bonne journée J'utilise de la poudre de curry. EmmaLg : Très bon, ce plat nous montre que nos plats français sont légèrement fades par rapport à d'autres pays haha ! cuisine-saine, cuisine-facile, plat-complet, lait-de-coco,  plats, inde,  algerie, Contient le(s) mot(s)-clé(s) :curry riz basmati. Une fois la viande revenue et dorée, couvrez la poêle et baissez l'intensité du feu sur mijoter, Bonjour, de la pâte de curry jaune Patak’s par exemple, c’est ce que nous utilisons ! La cuisine indienne étant une gastronomie réputée très piquante, je dirais que le curry indien hot en vente ici est la version qui se rapproche le plus des saveurs indiennes. En fin de cuisson on garni notre poulet au curry de coriandre, il est généralement servi accompagné de riz basmati et de pain. Je t’ai donné des idées µSamar ? . Poulet au curry rouge à l'indienne simplifié La voici la recette simplifiée, mélange d'épices fait et goûté, ça me plait. Salam Samar, (Casserole? Wa alikoum es-Salem Nafissa ils en ont de la chance ! A savoir : si on a une pâte de curry trop forte, réduire la quantité de pâte de curry utilisée va, certes, piquer moins, mais le plat aura aussi moins de goût. poulet au curry Bonjour tout le monde, Envie de nouvelles saveurs, envie d’une touche différente dans votre cuisine, envie d’une évasion culinaire par ce froid….Direction L’Inde pour un poulet au curry … Ajouter 1 c-a-soupe d’huile à la poêle et ajouter l’oignon faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide environ 5 minutes. En suivant les dosages que je vous propose vous obtiendrez une plat en sauce délicieux, idéal pour un repas à partager avec vos invités. bisous ma Josy <3, Ta recette me plait beaucoup ! 1 pincée de piment de Cayenne. Doneloce : Excellent ! Merci pour cette belle recette Lavez et coupez les tomates en dés. grosse bise. Le poulet au curry indien contient de nombreuses épices et aromates, dans les pays occidentaux, nous n'avons pas l'habitude d'en utiliser autant. bise, Je voyages avec toi même si je ne suis pas fan de curry, mais la cuisine indienne c’est curry et coco, et comme c’est un délice j’en met très peu lorsque j’en cuisine excellente journée bises, merci pour ce voyage culinaire plein de saveurs ! J’ ai une question par rapport au yaourt, c’est à quel moment de la recette qu’il faut le mettre? Bibi1 : Super sympa ! Mmmmm !!! ... 1h15. Poulet au curry : la recette simple de Xavier Denamur Plat traditionnel indien, le poulet korma est pour le restaurateur l’essence du fait maison. Gros bisous, passe un bon week-end !! Bonjour Arnaud bisous, toujours partante pour un beau et bon curry bien relevé ! Savoureuse, et … 15 avril 2019 Ajouter 1/2 c-a-c de poudre de curry. Salez. bise, Tes photos me mettent l’eau à la bouche, j’ai faim !! Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. gros bisous ma chère Samar à toi et à petite famille. Mille mercis pour votre gentil message qui me fait vraiment plaisir et je suis ravie que les modestes recettes que je partage font le bonheur de mes lecteurs <3 Nous aussi on apprecie la cuisine indienne fait maison comme ca on controle les epices surtout mon mari ..lilou, Wa alikoum Es-Salem ma chere Lilou Simple à réaliser, comme toutes les recettes de 1 jour 1 recette, et pleine de saveur! / pour 4 personnes. En fin de cuisson on garni notre poulet au curry de coriandre, il est généralement servi accompagné de riz basmati et de pain Chapati. bisous, Bonjour, beth : j'utilise 1cs de poudre de curry a la place de la pate a curry. La touche finale est d'ajouter le poivre concassé et la coriandre fraîche pour des saveurs subtiles. A bientôt incha’Allah et au plaisir de te lire. il n y a pas de tomate du tout du lait de coco du poulet de la pate de curry et du gingembre mais pas de tomate Merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette Aucune prétention, que de l’authentique généreux. Au delà, ça pique effectivement beaucoup trop pour nous. Vous en trouverez sous la marque Patak’s par exemple, au rayon produits du monde, Eosaura : Bonjour, est ce que parmis vous certains ont essayer sans Wok, quel ustensile avez vous utilisez? Retirer le poulet de la poêle et réserver. , merciii a toi gros bisous et bon week end <3, Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *. En tous les cas je t’en souhaite de tout mon coeur dans ta vie de tous les jours par le biais de ce joli blog que tu partages avec nous….merci beaucoup ma belle. Oui, comme déjà dit en réponse au commentaire de Zoloo, la "force" de la pâte de curry influe énormément sur le piquant du plat. Incorporez l'ail, le curry, le paprika, le laurier, le gingembre et le sucre. Le poulet au curry est un plat originaire du sous-continent indien, d’Asie du Sud-Est, et des Caraïbes. J’ai utilise la pâte a curry que ma très chère amie m’a envoyé de France il est temps pour moi de le tester. Bises et bonne soirée, on adore la cuisine indienne qui est bien parfumée Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre. ), CASTEL14 : Personnellement j'utilise tout simplement une poêle, si elle est épaisse faites la bien chauffer pour faire revenir les oignons et la viande à découvert. Dans une poêle profonde faire chauffer l’huile et ajouter les morceaux de poulet et faire cuire en mélangeant de temps en temps jusqu’à obtenir une couleur dorée mais pas entièrement cuit. On le trouve fréquemment dans les restaurants indiens. encore une facette cachée de ton talent culinaire. Elle est beaucoup plus parfumée que le curry en poudre. Assaisonner de sel et poivre. :_) .la cuisine indienne que j’apprécie énormément ….. Zoloo : J'ai trouvé la recette un peu fade. Ajoutez une photo de votre plat à votre commentaire : Votre suggestion pour améliorer la recettte (optionnel) : Besoin d'un conseil ou d'une précision sur la recette ? bisous. hahah c’est vrai que quand on a tellement mange d’une cuisine et surtout quand c’est epice on modere un peu , J’aime beaucoup cette recette et tes photos sont sublimes! Créez vous un compte gratuitement sur //www.unjourunerecette.fr/register.php et commencez à imprimer vos fiches recettes ! bigmama2001 : Très bon et très facile à faire. Servez aussitôt. Je te souhaite une bonne semaine. Voilà un plat dont je raffole ce sont des saveurs dont je ne me lasse pas, je suis fan !! Depuis que nous avons des enfants nous utilisons de la "pâte de curry doux" Pataks car les enfants n'aiment pas (encore) les plats trop épicés et ça nous convient. Ajoutez le fromage blanc. beth : Trop top, super bon. C est le même plat que j ai commandé. ), olivier : Oui, comme déjà dit en réponse au commentaire de Zoloo, la "force" de la pâte de curry influe énormément sur le piquant du plat. . Samar <3, Tes photos sont sublimes comme d’habitude… ! Vous recevrez la réponse par email et sur la page de la recette. Ingrédients : escalope de poulet, noix de coco, gingembre, lait de coco, curry, oignon jaune, champignon de Paris. Copyright © 2021 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |, Direction l’Inde avec cette recette de poulet au curry et, On commence toujours par faire revenir les épices entières dans de l’huile, une sauce se compose d’oignon, ail, tomate et épices en poudre. Ajouter ½ c-a-c de poudre de curry. grosses bises ! coucou Josy Hors du feu incorporer la coriandre. Le temps s’améliore chez vous ou vous êtes encore sous la neige ? Moi il me faut du simple et du rapide. Ajouter le poulet coupé en morceaux et … Allez allez je me dis que c’est du porc et je me régale de suite !! Mélangez dans un récipient l'huile d'olive et les épices. Ajouter l’ail et le gingembre ainsi que 1 c-a-c de poudre de curry (ou la pâte de curry). Laissez mijoter 15 minutes. Samar. Assaisonner de sel et poivre. OU 2 CS si je r'ajoute du poulet. https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pate-de-curry-rouge-thai-recette-thailandaise.html barak allah w fiki pour ton si gentil commentaire qui me fait vraiment plaisir ceci me rechauffe le coeur et me pousse a continuer a partager ma modeste cuisine Ajouter l'ail et le gingembre ainsi que 1 c-a-c de poudre de curry (ou la pâte de curry). Un curry en poudre pourrait -il faire l'affaire? Beaucoup de saveurs dans cette recette de poulet. Par contre je n’ai pas de recettes végétariennes qui sortent de l’ordinaire. Vous devez àªtre inscrit(e) pour pouvoir ajouter des recettes à votre carnet de recettes. Délicieux plat indien dont je ne me lasse pas de préparer. J’apprécie la cuisine indienne,mais à petite dose,sinon le coco rebute facilement. Miammmmm que du bonheur ce joli blog , merciii ma Schou un regal ce plat Faire revenir jusqu’à ce qu’une belle odeur s’en dégage. Tresors : est ces qu'on.peut mettre un yaourt grec à la place du yaourt brassé?